Modena in tavola nonsolotradizione

<body topmargin=0 leftmargin=0 marginheight=0 marginwidth=0> <table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 height="100%"><tr> <td valign="top" width=270 BGCOLOR="#FF9900" TEXT="#080000"> <div> <A HREF="id89.htm" TARGET="_top" TITLE="Mirko Martinelli"><U><IMG SRC="100a0ca0.jpg" border=0 width="160" height="202" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A></div> <bR> <bR> <bR> <bR> <div> <A HREF="id91.htm" TARGET="_top" TITLE="Come Ordinare"><U><I>Come ordinare il libro</I></U></A></div> </td> <td valign="top" BGCOLOR="#FFFFFF" TEXT="#080000"> <div> <B>Modena in Tavola</B></div> <div> Il libro</div> <div> <TABLE BORDER="0" CELLPADDING="2" CELLSPACING="4" WIDTH="772" BORDERCOLORLIGHT="#C0C0C0" BORDERCOLORDARK="#808080" FRAME="BOX" RULES="ALL" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0" > <tR> <tD VALIGN=TOP HEIGHT= 837 WIDTH="376"><div> <B>MODENA in TAVOLA </B></div> <div> <B>nonsolotradizione </B></div> <div> Questo volume, veramente unico, si rivolge a chi vuole sapere tutto della rinomata gastronomia modenese. Oltre alla disamina dei prodotti gastronomici del territorio, alle ricette dei piatti e delle specialità più rappresentative della tradizione locale, trovano posto nel volume le nuove proposte culinarie più riuscite degli chef locali e una selezione di piatti creativi che contemplano l’utilizzo di ingredienti gastronomici caratteristici del comprensorio modenese. Una ghiotta occasione quindi per chi desidera carpire i segreti dei migliori cuochi nostrani e fare bella figura in tavola con nuovi interessanti menù. La rivisitazione delle più conosciute sagre gastronomiche paesane che si tengono nella provincia ci guiderà alla scoperta dei paesi e delle cittadine del territorio modenese con il loro colorato folclore locale. Per i buongustai erranti che, per lavoro o svago, si trovano a passare da queste parti, vengono illustrati nel volume una serie di interessanti itinerari turisticogastronomici assieme a una selezione di ristoranti scelti accuratamente per consentire, anche a chi non conosce a fondo il territorio, di gustare al meglio le esclusive e rinomate specialità culinarie modenesi vecchie e nuove<FONT SIZE="3" COLOR="#993300" FACE="Verdana" >. </FONT></div> <bR> <div> <B>Modena in Tavola</B></div> <div> <B>Edizioni il Fiorino</B></div> <div> <B>168 pagine </B></div> <div> <B>Euro 12,00</B></div> <bR> <div> <A HREF="id91.htm" TARGET="_top" TITLE="Come Ordinare"><U><I>Come ordinare il libro</I></U></A></div> <bR> <bR> </tD> <tD VALIGN=TOP><NOBR><bR> <div> <A HREF="id91.htm" TARGET="_top" TITLE="Come Ordinare"><U><U><IMG SRC="0c127aa0.jpg" border=0 width="295" height="426" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></U></A></div> <bR> <div> <B>Sommario</B></div> <div> <B>I) La tradizione gastronomica</B></div> <div> <B>II ) Paesi e sagre</B></div> <div> <B>III) Modena in pista</B></div> <bR> <div> <B>IV) Le ricette</B></div> <div> Specialità</div> <div> Antipasti</div> <div> I primi</div> <div> Secondi e pesce</div> <div> Contorni e stuzzichini</div> <div> Torte e dessert</div> <bR> <div> <B>V) Itinerari del buongustaio</B></div> <bR> <div> <B>VI) Selezione di ristoranti</B></div> <div> Ospitalità</div> <div> Le aziende dell'agroalimentare</div> <div> La gastronomia modenese in rete</div> <bR> <bR> <bR> </NOBR></tD> </tR> </TABLE></div> <div>   by modenafood   all rights reserved           <A HREF="index.htm" TARGET="_top" TITLE="Modena in Tavola"><U>home</U></A></div> </td> </tr></table></body>