Pollo alla cacciatora

<body topmargin=0 leftmargin=0 marginheight=0 marginwidth=0> <table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 height="100%"><tr> <td valign="top" width=270 BGCOLOR="#FF9900" TEXT="#080000"> <bR> <div> <A HREF="id85.htm" TARGET="_top" TITLE="Libri aceto Balsamico e gastronomia mode"><U><IMG SRC="10e905e0.gif" border=0 width="144" height="94" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A></div> <div> <A HREF="id82.htm" TARGET="_top" TITLE="Modena in tavola nonsolotradizione"><U><IMG SRC="0c290d00.jpg" border=0 width="144" height="208" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A></div> <div> <A HREF="id87.htm" TARGET="_top" TITLE="Ricette con laceto balsamico"><U><IMG SRC="0c990d20.jpg" border=0 width="144" height="210" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></U></A></div> <bR> </td> <td valign="top" BGCOLOR="#FFFFFF" TEXT="#080000"> <div> <B>Modena in Tavola</B></div> <div> Le ricette tradizionali</div> <div> <TABLE BORDER="0" CELLPADDING="2" CELLSPACING="4" WIDTH="752" BORDERCOLORLIGHT="#C0C0C0" BORDERCOLORDARK="#808080" FRAME="BOX" RULES="ALL" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0" > <tR> <tD VALIGN=TOP HEIGHT= 360 WIDTH="306"><div> <B>Ingredienti per 4 persone: </B></div> <div> 1 pollo pulito ed sviscerato di circa 1,2 kg, 5 pomodori San Marzano, 1 costa di sedano, 2 carote, 1 cipolla, 1 bicchiere di vino bianco, farina, sale, pepe.</div> <bR> <div> <IMG SRC="08104040.jpg" border=0 width="260" height="260" ALIGN="BOTTOM" HSPACE="0" VSPACE="0"></div> </tD> <tD VALIGN=TOP WIDTH="426"><div> <B>Pollo alla cacciatora </B></div> <div> Preparazione:tagliare a pezzi non grossi il pollo, quindi passarlo nella farina. In una padella fare appassire la cipolla a fettine sottili, quindi aggiungere le carote, il sedano tritato. Aggiungere il pollo e rosolarlo per bene. Unire il vino lasciandolo evaporare, unire anche i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi aggiustando di sale e pepe. Completare la cottura a fuoco moderato e servire immediatamente. Ottimo accompagnato da tigelle e lambrusco. </div> <bR> </tD> </tR> </TABLE></div> <div>  </div> <bR> <bR> <bR> <bR> <bR> <bR> <bR> <div> <FONT SIZE="3" COLOR="#993300" FACE="Verdana" > </FONT>by modenafood   all rights reserved           <A HREF="id34.htm" TARGET="_top" TITLE="Le ricette tradizionali"><U>back</U></A></div> </td> </tr></table></body>